Söndagen 1 September sågs vi i Styrelsen för SKF-Småland på Hotell Corallen i Oskarshamn. Tillsammans satte vi upp våra mål för att skapa en intressant och händelserik höst för dig som medlem i vår förening.
Vi hälsar varmt välkomna till representantskapsmötet på JA Ranch i Gunghult helgen 27-29 september där vi i Småland står som värdar.
Finalen i vår elevtävling för Smålands Restaurangskolor, Lejonkampen går av stapeln på förra årets vinnarskola Ryssbygymnasiet, lördag 12 oktober. Vi planerar även ta detta koncept vidare till Smålands Vuxenutbildningar under våren 2025.
För att ni som medlemmar ska få mer information om vad som händer planerade vi in kommande After Works i hela Småland med start i Jönköping 25 oktober. Följt av uppstart för 2025, i Växjö 3 januari samt i Oskarshamn 28 februari. Plats och tid hittar ni på vår hemsida: www.svenskakockarsforening.se
Och kom ihåg att du gärna får ta med en branschkollega som vill veta mer om Sveriges Bästa Branschnätverk för professionella Matlagare. Ju fler vi blir i vår förening desto mer kan vi tillföra varandra Tillsammans.
Vi tar nu även aktivt upp bollen att inleda samarbete med våra lokala livsmedelsproducenter och mathantverkare.
Vi ser ett stort värde i att vi tillsammans kan skapa aktiviteter som Matlagningskvällar och Workshops där vi sätter våra lokala gårdar, musterier och andra producenter i samarbete med oss. Småland är stort, och fyllt av lokala råvaror som även förädlas till intressanta råvaror att använda i våra kök.
Under MAT-2024 (27-29 september)
kommer vi finnas med för att nätverka om vår föreningen under en trädgårdsfest hos landshövdingen på Resudenset i Växjö.
Dagen efter tillagar vi en Krisberedskapslunch för inbjudna gäster tillsammans med elever från Ryssbygymnasiet.
Vi deltar även i juryn för SM i Mathantverk.
Så kom gärna och besök MAT-dagarna i Växjö.
Lördagen 5 oktober deltar vi i juryn för SM i Ostkaka på Gästgivaregården i Ljungby.
Under mötet hälsade vi även Elin Jönsson varmt välkommen till oss som ny Smålandsambassadör för YCC. Hon tar över stafettpinnen efter Aida Curic, som efter studenten tagit sig an nya utmaningar inom branschen. YCC möter även en spännande höst, med många digitala utbildningar som knivslipning, fiskkurs, viltkurs och information om möjlighet till anställning på den Grekiska Hotellkedjan Atlantica Hotels & Resorts.
Vi hälsar varmt välkomna till representantskapsmötet på JA Ranch i Gunghult helgen 27-29 september där vi i Småland står som värdar.
Finalen i vår elevtävling för Smålands Restaurangskolor, Lejonkampen går av stapeln på förra årets vinnarskola Ryssbygymnasiet, lördag 12 oktober. Vi planerar även ta detta koncept vidare till Smålands Vuxenutbildningar under våren 2025.
För att ni som medlemmar ska få mer information om vad som händer planerade vi in kommande After Works i hela Småland med start i Jönköping 25 oktober. Följt av uppstart för 2025, i Växjö 3 januari samt i Oskarshamn 28 februari. Plats och tid hittar ni på vår hemsida: www.svenskakockarsforening.se
Och kom ihåg att du gärna får ta med en branschkollega som vill veta mer om Sveriges Bästa Branschnätverk för professionella Matlagare. Ju fler vi blir i vår förening desto mer kan vi tillföra varandra Tillsammans.
Vi tar nu även aktivt upp bollen att inleda samarbete med våra lokala livsmedelsproducenter och mathantverkare.
Vi ser ett stort värde i att vi tillsammans kan skapa aktiviteter som Matlagningskvällar och Workshops där vi sätter våra lokala gårdar, musterier och andra producenter i samarbete med oss. Småland är stort, och fyllt av lokala råvaror som även förädlas till intressanta råvaror att använda i våra kök.
Under MAT-2024 (27-29 september)
kommer vi finnas med för att nätverka om vår föreningen under en trädgårdsfest hos landshövdingen på Resudenset i Växjö.
Dagen efter tillagar vi en Krisberedskapslunch för inbjudna gäster tillsammans med elever från Ryssbygymnasiet.
Vi deltar även i juryn för SM i Mathantverk.
Så kom gärna och besök MAT-dagarna i Växjö.
Lördagen 5 oktober deltar vi i juryn för SM i Ostkaka på Gästgivaregården i Ljungby.
Under mötet hälsade vi även Elin Jönsson varmt välkommen till oss som ny Smålandsambassadör för YCC. Hon tar över stafettpinnen efter Aida Curic, som efter studenten tagit sig an nya utmaningar inom branschen. YCC möter även en spännande höst, med många digitala utbildningar som knivslipning, fiskkurs, viltkurs och information om möjlighet till anställning på den Grekiska Hotellkedjan Atlantica Hotels & Resorts.